Riz cantonais et riz : toutes nos recettes

Name: Direction la Chine avec ces belles recettes de riz cantonais
Total time: 30 min
Cuisine: riz cantonais

Le riz cantonais est un riz sauté dont il existe de nombreuses variantes. Photo par Guilhem Vellut

Le riz cantonais tel qu'on le connait en France est en réalité un plat de riz sauté qui est autant cantonnais que la carbonara est anglaise. Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix.

Les variantes du riz cantonais à travers l'Asie sont aussi nombreuses que les familles qui le cuisinent, c'est d'ailleurs l'occasion pour ces dernières d'accommoder les restes de repas précédents. Véritable recette anti-gaspi, toutes les combinaisons sont possibles et la préparation de ce plat est si facile qu'il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier.

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Riz cantonais et riz : les meilleures recettes des Gourmets

Riz cantonais express

Marc Winer

Un riz cantonais simplifié mais extrêmement savoureux. C’est un grand classique de la cuisine chinoise et ses recettes sont aussi diversifiées que sa cuisine d’origine. Donc soyez créatifs et servez-vous de mes recettes comme base. C'est tellement meilleur fait maison ! N'hésitez pas à faire ma recette de cookies américains en dessert

Riz cantonais comme au restaurant

Marc Winer

La vraie recette de riz cantonais pour retrouver un goût authentique comme au restaurant directement à la maison. Star de tous les restaurants chinois, les secrets du riz cantonais sont enfin dévoilés au grand jour ! Bien qu’elle soit modifiée pour plaire aux palais occidentaux, la recette est traditionnellement extrêmement simple. Je dirais même plus simple qu'un curry japonais ou une sauce teriyaki. À déguster sans modération accompagné de bulgogi

Le riz cantonais

Humour, Gloire et ... Beauté

Le secret d’un riz frit traditionnel résiderait en 3 points. Du riz cuit au moins la veille, voire l’avant-veille, des ingrédients cuits séparément, pour préserver leur saveur individuelle, et réunis dans le wok juste avant de servir. et enfin, pas de sauce.

Riz cantonais au poulet

Gourmicom

Aujourd’hui, je vous fais voyager avec cette délicieuse recette de riz cantonais au poulet. Je suis sûre que vous allez apprécier, tout comme moi, ce plat simple et plein de saveurs. Il est aussi complet et très nourrissant.

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Riz cantonais et riz : les dernières recettes des Gourmets

Riz cantonais traditionnel

Twinsribbons

Découvrez la recette du riz cantonais comme au resto.

Riz façon cantonais

120streetcook

Envie de riz cantonais...enfin presque ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Riz Cantonais

Le Yin

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Riz cantonais

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la cuisine chinoise, revisitée un peu à ma façon - du riz cantonnais ou du riz frit à la chinoise. C'est un riz déjà cuit, sauté rapidement à la poêle avec des œufs, des légumes et du jambon, qui peut être servi en plat léger ou en accompagnement amélioré. C'est très parfumé et délicieux, super facile et rapide à faire en plus. La recette parfaite pour utiliser des restes de riz cuit. Recette en vidéo

Riz cantonais pour finir les restes

margot zhang

Aujourd'hui je vous présente une recette toute simple de la cuisine chinoise. Il s'agit du riz cantonais appelé en Chine "riz sauté", c'est un plat pour finir les restes de frigo, chaque foyer possède leur propre version, le principe est d'utiliser ce qu'il vous reste du frigo en utilisant le reste de riz cuit. Laissez donc courir votre imagination !

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